CUOCO/A

Dettagli

Descrizione

La figura ricercata sarà inserita all’interno dei nostri appalti di ristorazione scolastica nel comune di Firenze (FI) ed avrà le seguenti responsabilità:
partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;

monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati in possesso di diploma di maturità alberghiera, con pregressa e comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività e flessibilità oraria.

La retribuzione prevista per il ruolo è compresa tra 23.000 e 25.000 euro lordi annui, da definirsi in base all’esperienza e alle competenze maturate. Il livello di inquadramento sarà 4° livello, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy

Il processo di selezione è trasparente e inclusivo, nel pieno rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e della normativa sulla trasparenza salariale (D.Lgs. 96/2026 di recepimento della Direttiva UE 2023/970).