CHEF DE PARTIE - RISTORANTE STELLATO FIRENZE (CON ALLOGGIO)

Dettagli

Descrizione

In Job S.p.A.

Injob Hospitality, divisione per il turismo e la ristorazione è alla ricerca di CHEF DE PARTIE – JUNIOR / SENIOR, da inserire all'interno di un contesto luxury in Toscana

Per importante realtà della ristorazione di alto livello, siamo alla ricerca di Chef de Partie Junior e Senior da inserire all'interno delle brigate di cucina.

La ricerca è rivolta a professionisti interessati a lavorare in diversi outlet del gruppo, non esclusivamente all'interno del ristorante stellato, con possibilità di valutare il posizionamento più adatto in base all'esperienza, alle competenze e alle esigenze operative.

LE STRUTTURE

Le risorse potranno essere inserite nei diversi outlet del gruppo, tra cui:

- Ristorante stellato, con organizzazione della brigata e ingressi dalle ore 9:00 a scaglioni;

- Ristorante con servizio pranzo e cena, organizzato su turni spezzati;

- Struttura con sede a Firenze, con servizio pranzo e cena.

Per i profili più esperti è inoltre possibile valutare l'inserimento direttamente sulla sede di Firenze.

ORGANIZZAZIONE E ORARI

Contratto e organizzazione:

- Circa 8 ore di lavoro giornaliere

- Retribuzione indicativa €1.500 – €1.700 netti, commisurata all'esperienza e al livello di responsabilità

- 2 giorni di riposo

Servizio pranzo e cena:

- Turni di ingresso indicativamente alle 9:00 / 10:00 / 11:00

- Fine del primo servizio entro le 15:30

- Rientro indicativamente alle 18:30

- Termine del servizio serale intorno alle 23:30

Ristorante stellato:

- Inizio attività dalle 9:00, con ingressi organizzati a scaglioni

- Domenica e lunedì di riposo

Sede di Firenze:

- Servizio pranzo e cena

- Organizzazione oraria analoga agli altri outlet

- Lunedì di chiusura

COSA OFFRIAMO

- Retribuzione €1.500 – €1.700 netti, in base al profilo

- Inserimento in un contesto di alta ristorazione

- Possibilità di lavorare in differenti outlet e realtà gastronomiche

- Concrete possibilità di crescita professionale

- Possibilità di inserimento diretto sulla sede di Firenze

- Per la sede di Firenze, vitto e alloggio

REQUISITI

Ricerchiamo persone motivate, affidabili e appassionate di cucina, con desiderio di crescere e confrontarsi con una realtà strutturata.

Per il profilo Senior è richiesta una buona esperienza nel ruolo, autonomia nella gestione della partita e capacità di supportare lo Chef e il Sous Chef durante il servizio.

Valutiamo sia profili Junior sia Senior, sulla base dell'esperienza maturata e delle competenze tecniche.

Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.

Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality