Bartender Senior per Hotel e Resort 4/5 Stelle
Dettagli
Descrizione
Resort di alto livello immerso nelle colline del Chianti, a Montaione (FI), ricerca un Bartender Senior da inserire nel proprio staff. La struttura, con clientela prevalentemente internazionale, opera secondo standard qualitativi elevati e offre un contesto lavorativo raffinato e stimolante.
Descrizione della Posizione
La figura selezionata gestirà in autonomia il servizio al bar durante il turno diurno (11:00–20:00), dalla mise en place alla chiusura. Il ruolo richiede piena padronanza delle tecniche di miscelazione, un approccio impeccabile all'accoglienza e la capacità di comunicare con scioltezza in inglese e in tedesco con gli ospiti. Il contratto è a tempo determinato della durata di sei mesi, con concreta prospettiva di stabilizzazione.
Mansioni principali
- Allestire il banco prima del servizio, verificare la disponibilità delle materie prime e provvedere al rifornimento dei frigoriferi
- Accogliere gli ospiti con professionalità, raccogliere le ordinazioni e offrire supporto in caso di necessità
- Preparare cocktail classici e contemporanei applicando tecniche di miscelazione avanzate
- Servire al banco e al tavolo con cura e tempestività
- Monitorare le scorte durante il servizio
- Gestire la cassa
- Mantenere la postazione in perfetto ordine igienico durante e al termine di ogni turno
Requisiti richiesti
- Almeno 3 anni di esperienza documentabile come bartender esclusivamente in hotel 4/5 stelle, resort o country club — non sono valutabili esperienze maturate in bar, pub o locali di altro genere
- Diploma di istituto alberghiero
- Ottima padronanza delle attrezzature professionali da bar e approfondita conoscenza dei distillati
- Tecniche di miscelazione avanzate, sia su ricette classiche che su proposte contemporanee
- Conoscenza fluente della lingua inglese e della lingua tedesca, indispensabile per la gestione quotidiana degli ospiti internazionali
- Spiccata attitudine alla relazione con la clientela, gentilezza e buone maniere
- Precisione, attenzione ai dettagli e cura della propria immagine personale
- Essere automuniti: il resort si trova in aperta campagna e non è servito dai mezzi pubblici
Il lavoro si svolge su cinque giorni settimanali (39 ore), con turno fisso dalle 11:00 alle 20:00 (pausa inclusa).
Chi desidera portare la propria esperienza in miscelazione in un contesto di eccellenza, a contatto con una clientela internazionale esigente e in un ambiente di straordinaria bellezza paesaggistica, troverà in questa posizione un'opportunità di crescita professionale concreta e duratura.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.
